Sformato alla parmigiana

  • Anolini
  • Tortelli d'erbetta
  • Sformato alla parmigiana
  • Pomodori al Parmigiano-reggiano
  • Cotolette al prosciutto
  • Pasta e fagioli
  • Tagliatelle al prosciutto
  • Linguine al Prosciutto
  • Spaghetti al limone
  • Petti di pollo dorati
  • Penne alla salsa cruda di pomodoro
  • Insalata di Parmigiano,funghi,sedano
  • Salsicce e fagioli in umido
  • Tortelli di patate e formaggio
  • Trancio di ricotta all'Aceto Balsamico Tradizionale

  • Dosi per 6 persone:
    • 6 uova
    • 250 gr. di Parmigiano-Reggiano grattugiato
    • 250 gr, di panna
    • sale e pepe bianco
    Preparazione
    1. Mescolare insieme gli ingredienti nell'ordine indicato.
    2. Imburrate uno stampo antiaderente e cuocete in forno a 180° per circe 30 minuti a bagno maria.
    3. Servite con verdure e carni stufate.



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