LOS PRODUCTOS GASTRONOMICOS DE PARMA
 
(Italia)

Queso Parmigiano Reggiano - Culatello de Zibello - Salame Felino - Coppa di Parma - Fiocco de jamon - Vinos

 

JAMN DE PARMA DOP

Italia

  New     PARMASHOP - OFERTAS ESPECIALES


Vista, odo, olfato, tacto y gusto. El Jamn de Parma invade la entera zona de la percepcin.
El goce de las papilas gustativas es el resultado final de un triungo de placer de los sentidos... LLas modas alimenticias pasan mientras la tradicin se quedea. De frente al caos alimenticio que estamos viviendo y que viene aumentado por una avalancha de propuestas de annima origen y de dudoso gusto, que suscitan perplejidades nutricionales y sobre todo estn privas de races culturales,

el Jamn de Parma sigue siendo un punto firme de la tradicin gastronmica italiana.

Garantizado por un adecuado consorcio (Consorcio del Jamn de Parma) que lo tutela y controla la produccin y la calidad, el Jamn de Parma asegura a todos sus admiradores (desde la cocinera inexperta al chef del restaurante ms prestigioso) un indefectible xito.
Que el Jamn de Parma sea algo de verdaderamente especial lo sabemos todos: Alimento genuino, nutricionalmente equilibrado

valor energtico medio 100 gr.:325 K. Caloras 1333 KJ
valor nutricional medio por 100gr.:
protenas= 27,00 gr.
lpidos = 23,00gr.
glcidos = 0,00 gr., dulce y sabroso al mismo tiempo (gracias a las sabias sagacidades de salazn y maduracin), es apto para lasvarias propuestas y preparaciones, desde el simple y rpido bocadillo a mitad de la tarde a los mens ms elaborados y refinados.

 

 

 

CARACTERÍSTICAS

El verdadero Jamn de Parma tiene un mnimo de 14/18 meses de maduracin; la tajada, ni delgada ni gruesa, se presenta rosa en la parte magra y blanca en la parte grasa (atencin: la grasa del Jamn de Parma no se descarta nunca, es ms, podemos decir de gustar en su totalidad el jamn slo cuando saboreamos cada parte del mismo, tambin recordndonos que se trata de una grasa que no favorece la formacin del colesterol).

El Jamn de Parma es" BUENO DE COMER" (Bajo todos los aspectos!):


 Esta es nuestra conclusin y esperamos en vuestro inicio..
.

INFORMACIONES Y CURIOSIDADES

El Jamn de Parma es la primera marca de productos enogastronmicos italianos. De acuerdo con el Chianti, el tercero es el queso Parmesano Reggiano
 

Menos grasas nocivas en el cerdo con las nuevas tcnicas de crianza, siempre con productos naturales. En el Jamn de Parma, entonces, hay menos grasas saturadas y ms valor nutricional.

Siempre menos sal en el Jamn de Parma. Durante los ltimos 20 aos ha reducido del 15%. Entonces el Jamn de Parma es siempre ms dulce.


 
 
 

Home

info@parmaitaly.com



Produced by ParmaItaly.com